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春季养肝适合食用的蔬菜

  春季作为一个万物复苏的时节,气候干燥多风,极易导致体内肝火旺盛,因此在春季时,一定要护好肝,而且春季还是一个适合养肝的黄金季节,想要养好肝,首先要从吃上入手,所以接下来给大家介绍一下春季养肝适合食用的蔬菜。
 
  可以多吃一些清解里热的蔬菜,由于春天火盛,人体极易生肝火,这时多吃清解里热的蔬菜,就能起到滋养肝脏、润肝明目的效果。像荠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、紫菜就属于这类蔬菜。紫菜中含有丰富的钙、碘、粗纤维、褐藻胶等多种成分,具有降低胆固醇、软化血管的功效。
 
  另外还可以多食用一些温补阳气的蔬菜,例如大蒜、洋葱、韭菜、大葱、芥菜、生姜、大头菜等,这些都属于性温味辛类的蔬菜,不仅能护阳气,还能有效杀菌除潮,更能同时疏散风寒。像大蒜就能在杀菌的同时,加快新陈代谢,预防高血压、动脉硬化。
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